Быстрая закуска из кабачков: вкуснейшие брусочки за 10 минут, после которых не придется драить сковородку (ВИДЕО)

Прекрасный рецепт кабачков

Летние сезонные продукты – это ключ к разнообразному меню. Мы делились рецептом хрустящей намазки из редисочки. Теперь расскажем, как приготовить вкуснейшие кабачки за 10 минут.

Кулинарная блогерша Вита Воротнюк поделилась этим рецептом в своем видео. Также она показала крутой лайфхак, с которым вам не придется долго отмывать загрязненную сковородку. На сковороду нужно положить пергаментный лист, а уже на него лить масло и все остальное.

Ингредиенты:

• Кабачки — 2 шт

• Соевый соус — 50 мл

• Чеснок — 1 зубчик

• Крахмал — 2 ст. л.

• Масло для жарки

• Укроп, паприка, кунжут — по вкусу

Способ приготовления:

1. Кабачки нарезаем брусочками и обжариваем на сильном огне до румяной корочки. При жарке кабачков обязательно помешиваем, чтобы кусочки не подгорели.

2. Добавляем крахмал и перемешиваем. Готовим еще минутку. Тем временем в соевый соус натираем зубчик чеснока.

3. Выливаем соус в кабачки и тушим, помешивая еще 4-5 минут. Не пережариваем, чтобы кабачки оставались слегка плотными, не разваренными.

4. Выключаем огонь, добавляем паприку, нарезанный укроп и кунжут. Перемешиваем и лакомимся.

Если вам не хватает соли из соевого соуса, можно немного добавить. Эта закуска очень вкусна как холодной, так и горячей. Мы рассказывали, как можно приготовить этот овощ.