С таким гарниром никто не захочет мяса: как приготовить картофель нереально вкусно (ВИДЕО)

Рецепт молодой картошки

На мангале можно готовить не только шашлык. Мы рассказывали, как пожарить на решетке отличные бутерброды. Теперь поделимся рецептом нереально вкусного картофеля.

В кулинарном блоге vistovska_cooking рассказали, как готовить шашлык из молодого картофеля с подбрюшиной. Лучше всего для этого рецепта подойдет мелкая картошечка. Готовить ее можно как на шампурах на костре, так и на деревянных шпажках в духовке. В последнем случае шпажки нужно заранее замочить.

Ингредиенты:

• мелкий молодой картофель — 2 кг

• подбрюшина – 400 г

• масло – 3 ст. л.

• специи – по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель тщательно моем и чистим. По вкусу солим и добавляем специи.

2. Перемешиваем, тогда вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем. Подбрюшину нарезаем плоскими кусочками. Добавляем к ним соль и специи в сало, перемешиваем.

3. Поочередно нанизываем на шампуры картофель и подбрюшину. Сначала жарим открытыми, до золотистого цвета, затем заворачиваем в фольгу и печем до готовности картофеля.

Вкуснее всего есть такую картошку с острым соусом. Она так вкусна, что может быть не только гарниром, но и вполне самостоятельным блюдом. Также мы делились рецептом аппетитной кукурузы как на бердянском пляже.