Херсонская юшка по-чабански: нереально вкусное традиционное блюдо (ВИДЕО)

Аппетитный и ароматный суп

Есть немало оригинальных блюд, которые могут разнообразить ваше ежедневное меню. Мы рассказывали, как приготовить хитовый салат с яичной заправкой. Теперь поделимся рецептом нереально вкусного традиционного блюда.

Херсонская юшка по-чабански имеет глубокий, насыщенный вкус. Как ее приготовить, в своем видео показала кулинарная блогерша Алина Бурлака.

Ингредиенты:

• 1 кг свиных ребер

• 16 картофелин

• 3 моркови

• 4 лука

• петрушка, укроп

• головка чеснока

• соль

• черный перец

• лавровый лист

Способ приготовления:

1. Нарезаем мясо, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Снимаем шум, пока он не перестанет появляться.

2. Тогда производим минимальный огонь, добавляем целую морковь и лук. На этом же этапе добавляем соль, перец и лавровый лист.

3. Варим к тому моменту, что полы мясо не начнет отходить от костей. Когда это произойдет, добавляем целые картофелины и варим еще 35 минут или просто до готовности картофеля.

4. Готовим лек: натираем свежий чеснок, нарезаем зелень и перемешиваем. Бульон подаем с картофелем и мясом, добавляем по вкусу лек и обязательно выкладываем сверху сырой лук, нарезанный тоненькими кольцами.

Это необычно, ароматно, ярко и нереально вкусно. Также мы рассказывали, как приготовить деревенский ягодный пирог.