Ароматный соковый напиток
Продолжается сезон консервации. Мы делились рецептом простого вишневого компота. Теперь расскажем, как приготовить еще лучший напиток на зиму — самый настоящий "живчик".
На ТСН рассказали, как приготовить этот напиток с двойным настаиванием. Это идеальный вариант, если у вас есть неидеальные яблоки – например, взбитые или перезрелые.
Ингредиенты:
-
Ведро яблок
-
Вода
-
Сахар – один стакан на 3 литра сока
Способ приготовления:
-
Яблоки следует тщательно вымыть, удалить сердцевины и все поврежденные и подгнившие участки. Можно не чистить от кожуры.
-
Яблоки нарезаем и выкладываем в большую кастрюлю или ведро. Заливаем крутым кипятком так, чтобы яблоки были полностью покрыты.
-
Накройте крышкой и оставьте на 5-6 часов. После охлаждения процедите жидкость. Снова залейте кипятком, еще раз оставьте на 5-6 часов до охлаждения.
-
Процедите от яблок, а затем оба отцеженных сока еще раз пропустите через марлю. Соедините и добавьте сахар – один стакан на каждые 3 литра сока.
-
Включите огонь, доведите до кипения и варите около 10 минут. Горячим разлейте в стерилизованные банки и закройте по технологии.
Этот напиток хранят в прохладном месте, например в погребе. Также мы делились рецептом аппетитного консервированного салата.