Этот яблочный десерт – настоящее ленивое чудо: он печется вместе с кремом (ВИДЕО)

Невероятно вкусная выпечка

Вкусная летняя выпечка может быть очень простой. Мы рассказывали, как испечь отличный деревенский пирог. Теперь поделимся рецептом настоящего ленивого чуда.

Этот яблочный рулет запекается вместе с кремом, поэтому приготовление элементарно. Как его сделать, рассказала в своем видео кулинарная блогерша Лилия Цвит.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт

• Молоко – 100 мл

• Сахар – 200 г

• Мука – 250 г

• Разрыхлитель – 1 ст. л.

Для начинки:

• Яблоки – 6 шт

• Сахар – 50 г

Способ приготовления:

1. На терке натираем очищенные яблоки. Выкладываем их на сковороду, добавляем сахар и тушим до испарения лишней жидкости.

2. Тем временем для теста взбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем до пышной светлой массы и вливаем молоко.

3. Замешивая на низких оборотах, добавляем муку и разрыхлитель. В форму, застеленную пергаментом, тонким слоем выкладываем тушеные яблоки. На них выливаем тесто.

4. Выпекаем при температуре 170° примерно 20 минут – до готовности теста. Тогда вынимаем, накрываем пергаментом, переворачиваем и оставляем до полного остывания. Заворачиваем в рулет так, чтобы яблоки были внутри.

Тесто выходит очень мягкое. Смаковать можно сразу, и если дать рулету стабилизироваться, его можно будет аккуратно нарезать. Также мы делились рецептом сгущенки из груш.