Сочные, золотистые и очень сытные: бюджетные картофельные зразы (ВИДЕО)

Золотистые зразы с вкусной начинкой

Простые блюда могут быть очень аппетитными. Мы рассказывали, как приготовить грузинские "лодочки" из баклажанов. Теперь поделимся рецептом золотистых картофельных зразов с сочной начинкой.

Кулинарная блогерша под ником valerikiry показала классический рецепт на один килограмм картофеля. Это аппетитное и комфортное блюдо как для домашнего ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг

• яйцо — 1 шт

• мука – 3 ст. л.

• соль, перец – по вкусу

Для начинки:

• грибы

• лук

• морковь

• фарш

• зубчик чеснока

Способ приготовления:

1. Картофель отвариваем до мягкости. Пока она готовится, производим начинку.

2. Обжариваем лук с морковью. Добавляем нарезанные грибы, жарим до испарения влаги, добавляем фарш.

3. Тушим до готовности, разбивая комочки. В конце добавляем соль и специи.

4. Картофель разминаем на пюре. Когда немного остынет, добавляем яйцо, соль, перец, перемешиваем.

5. Из картофельного теста формируем зразы, присыпая поверхность и руки мукой. Выкладываем внутрь начинку и залепляем. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

Блюдо получается чрезвычайно сытным, аппетитным. Также мы делились рецептом пончиков в сахарной шубе.