Никто не поверит, что этот тортик из кабачков: рецепт аппетитной закуски (ВИДЕО)

Закусочный торт из кабачковых коржей

Из базовых продуктов можно приготовить немало вкусностей. Мы рассказывали, как сделать бюджетные картофельные зразы. Теперь поделимся рецептом аппетитного кабачкового тортика.

Сейчас, когда активно идет сезон этих овощей, из них можно делать как горячие, так и холодные закуски. В кулинарном блоге diali_cooking показали весь процесс приготовления закусочного тортика.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт

• яйца — 2 шт

• соль – по вкусу

• мука – 8 ст. л.

• майонез – по вкусу

• укроп, чеснок – по вкусу

• помидоры – для украшения

Способ приготовления:

1. Кабачки натираем на терке, солим и перемешиваем. Оставляем их на 10 мин и отжимаем от лишнего сока.

2. В кабачковую массу без жидкости добавляем специи, яйца, муку и все перемешиваем. Разогреваем сковороду с растительным маслом.

3. Выкладываем ровным слоем по 3-4 ст. л. кабачковой массы. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

4. Так готовим все "лепешки". Пока они стынут, помидоры нарезаем кружочками. Майонез смешиваем с чесноком и зеленью.

5. Остывшие лепешки перемазываем нашим соусом. Дополнительно выкладываем нарезанные кусочки помидора. Ставим тортик в холодильник на несколько часов.

Когда настоится закуска, ее можно будет хорошо нарезать и даже поставить на праздничный стол. Также мы делились рецептом французского яблочного пирога.