Простая и изящная закрутка из яблок: минимум ингредиентов, ничего не нужно вываривать (ВИДЕО)

Яблоки в собственном соке

Пока идет сезон яблок, с ним можно приготовить немало аппетитных заготовок. Мы делились рецептом яблочного крема. Теперь расскажем, как закрыть эти фрукты в собственном соке. Лучшее решение для пирогов, пирожков или блинов.

Из такого количества яблок выходит 4 банка по 0,5 литра. Рецепт, которым поделилась кулинарная блогерша Лилия Цвит, прост и утончен. В отличие от варенья здесь ничего не нужно вываривать.

Ингредиенты:

• Яблоки – 1500 г (чищеных)

• Сахар – 300 г

• Сок лимона – 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Яблоки чистим от кожуры, нарезаем ломтиками, параллельно удаляя семечки. Переводим в миску.

2. Брызгаем соком лимона, добавляем сахар и перемешиваем. В таком виде оставляем яблоки на 30 минут.

3. Когда это время истечет, сливаем сок. Сами яблоки переводим в банки объемом по 0,5л.

4. Неплотно прикрываем крышками. Отправляем банки в прохладную духовку.

5. Разогреваем ее на 160 градусов. Держим там банки 10 минут с момента закипания.

6. Банки герметично закрываем, переворачиваем. На сутки закутываем одеялом.

Такие закрутки отлично сохраняются при комнатной температуре. Также мы рассказывали, как приготовить фруктовую сгущенку из груш.