Ленивые кабачки в аппетитном кляре: рецепт для тех, кто не хочет преть на кухне (ВИДЕО)

Кабачки получаются очень аппетитными

Из кабачков можно приготовить немало вкусненьких. Мы рассказывали, как запечь их с баклажанами. Теперь поделимся рецептом аппетитных ленивых кабачков в творожном кляре. Это блюдо точно понравится тем, кто ленится долго стоять в кухонной жаре и жарить отдельно каждый кусочек кабачка, переворачивая его.

Благодаря оригинальной нарезке, приготовление очень простое и быстрое – за один раз жарится целый кабачок. Рецептом поделилась кулинарная блогер Ольга Рябенко.

Ингредиенты:

• Кабачки — 2 шт

• Соль, перец — по вкусу

• Яйца — 4 шт

• Паприка – 1 ч. л.

• Твердый сыр — 100 г

• Мука — 100 г

• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Кабачки нарезаем пластинками, но не дорезая до конца – так, чтобы все слайсы были "скреплены" кончиком со стеблем. Солим и перчим.

2. В миске взбиваем яйца, добавляем натертый сыр и паприку, перемешиваем. Кабачки легонько отжимаем от жидкости, обваливаем сначала в муке, а затем погружаем в яично-сырную смесь.

3. На разогретой сковороде с маслом обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Готовим их на среднем огне и выкладываем на бумажные салфетки.

Очень вкусно есть такие кабачки со сметанно-чесночным соусом или любым другим вашим любимым. Также мы говорили, как приготовить сосиски в тесте по-новому.