Смешиваем желатин со сметаной и получаем нежнейший десерт: он украсит даже праздничный стол (ВИДЕО)

Рецепт баварского десерта

Когда хочется сладенького, можно приготовить его дома и даже без сложных ингредиентов. Мы рассказывали, как испечь морковный кекс. Теперь поделимся рецептом нежнейшего десерта.

В кулинарном блоге cook_with_me_at_home показали, как приготовить баварский десерт – нежный мусс. Блогерша использовала растительное молоко, однако его можно заменить обычным. Выходит очень нежно, сливочно, подходит как на каждый день, так и к праздничному столу.

Ингредиенты:

• желатин – 20 г

• вода – 80 мл

• желтки – 3 шт

• сахар – 75 г

• миндальное молоко – 300 мл

• белый шоколад – 50 г

• сметана – 350 г

• ягоды – для соуса и подачи

Способ приготовления:

1. Желатин заливаем прохладной водой и оставляем на 15 минут. Тем временем венчиком растираем желтки с сахаром и добавляем молоко.

2. Ставим на маленький огонь и, помешивая, доводим до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, через 3-5 минут добавляем набухший желатин и шоколад. Вымешиваем.

3. Тщательно смешиваем со сметаной. Выливаем в форму, выстланную пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на 2 часа, можно на ночь.

По желанию мусс для подачи можно полить ягодным соусом или топингом, украсить по вкусу (например, свежими ягодами). Также мы рассказывали, как приготовить нежный яблочный пирог "12 ложек".