Сытное и интересное сочетание
На праздничный стол хочется ставить самые вкусные и красивые закуски. Мы делились рецептом отличных кручеников. Теперь расскажем о блюде, в которое можно использовать даже самое дешевое мясо, и оно все равно станет украшением застолья.
На портале "Хозяйка" подробно описали процесс приготовления блюда "Горка". В качестве основного ингредиента к ней можно действительно использовать любой вид мяса, все равно будет вкусно. Продукты нужны самые простые, а вкус – на высоте.
Ингредиенты:
-
филе куриного бедра – 4 шт
-
соль, перец черный молотый, другие специи – по вкусу
-
лук – 2 шт
-
морковь по-корейски – 6 ст. л.
-
сыр твердый – 150-200 г
-
майонез – по вкусу
-
масло – для обжаривания
Способ приготовления:
-
Немного отбиваем куски мяса так, чтобы они были одинаковой толщины. Солим и перчим кусочки, растираем специи по мясу.
-
Сбрызгиваем маслом. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем.
-
Крошим лук – полукольцами или четвертинками. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Морковь по-корейски немного нарезаем, чтобы не было слишком длинных кусочков.
-
На каждый кусок мяса выкладываем обжаренный лук, на него морковь. Все присыпаем тертым сыром.
-
Делаем сеточку из майонеза. Ставим в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 40 минут (для куриных бедер).
Мясо получается сочное и мягкое, все блюдо очень ароматное. Также мы делились рецептом курятины "Искушение монаха".