На этот осенний десерт вы потратите всего 10 минут: тыква, молоко и ничего лишнего (РЕЦЕПТ)
Нежный и вкусный десерт
Если осенью хочется сладенького, можно приготовить его своими силами, тем более, что можно использовать сезонные продукты. Мы рассказывали, как приготовить Тарт Таттен. Теперь поделимся рецептом желе из тыквы.
На портале "Хозяйка" поделились рецептом очень нежного десерта. Вы потратите на него всего 10 минут.
Ингредиенты:
-
500 мл молока
-
150 мл сгущенки
-
экстракт ванили
-
60 г кукурузный крахмал
Для тыквенного слоя:
-
500 г тыквы
-
сок 1 апельсина
-
сахар по вкусу
-
25 г агар-агар
-
карамель
-
грецкие орехи
Способ приготовления:
-
Сначала молоко смешиваем в кастрюльке со сгущенкой, крахмалом и экстрактом ванили. Ставим на огонь и варим до загущения, постоянно помешивая.
-
Горячий молочный слой перекладываем на дно формы. Отставляем, а когда остынет до комнатной температуры, ставим в холодильник.
-
Тыкву чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем воду, накрываем крышкой и варим 10 минут.
-
Выключаем огонь, массу перебиваем блендером. Вливаем через сито апельсиновый сок и всыпаем сахар вместе с агар-агаром.
-
Очень тщательно перемешиваем и варим еще 5 минут. Выливаем поверх молочного слоя. После остывания необходимо оставить десерт в холодильнике на 5 часов.
Перед самой подачей украшаем десерт карамелью и орешками. Также мы делились рецептом вкуснейшей шарлотки.