Эту печень можно есть губами: с этим способом приготовления продукт получается очень аппетитным и нежным (ВИДЕО)

Вкусная печень с луком

Из обычных товаров можно получить невозможно крутое блюдо. Мы делились рецептом тыквенного пюре. Теперь расскажем, как приготовить печень такой нежной, что можно будет есть губами.

Способом, показанным в кулинарном блоге kozina_food0, можно приготовить любой вид печени. Точно получится вкусно, нежно и очень аппетитно.

Ингредиенты:

• 500 г телячьей печени

• мука

• 1 большой лук

• 1 ст. л. сахара

• 50 г сливочного масла

• 20-30 мл воды

• соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

1. С печени снимаем пленку. Нарезаем ее тоненькими кусочками.

2. Перекладываем куски в емкость с мукой, закрываем крышку и встряхиваем, чтобы печень покрылась продуктом. Выкладываем кусочки на разогретую сковороду с маслом и жарим их по 2-3 минуты с каждой стороны. В конце посыпаем солью.

3. Лук режем на полукольца. На сковороде растапливаем масло с сахаром, добавляем лук.

4. Когда лук станет мягким и карамелизированным, добавляем печень. Перемешиваем, вливаем чуть-чуть воды и накрываем крышкой на 5-7 минут.

Печень получается очень нежная и сочная. Также мы рассказывали, как стильно подать "баранки" из бабушкиного застолья.