Десерт "Пломбир" на Николая: рецепт нежнейших сладостей (ВИДЕО)

Этот десерт очень просто готовится

День святого Николая – это любимый праздник всех детей. Неудивительно, что сегодня хочется радовать малышей сладеньким. Мы рассказывали, как приготовить традиционное печенье "Николайчики". Теперь поделимся рецептом нежного молочного десерта.

Сладости "Пломбир" совсем несложно приготовить. Как это сделать, рассказал в своем видео кулинарный блоггер mil_alexx.

Ингредиенты:

• молоко – 300 г

• яичные желтки – 3 шт

• сахар или заменитель – 70 г

• ванильный сахар – 10 г

• сметана – 350 г

• желатин – 20 г

• тертый шоколад

Способ приготовления:

1. В миску наливаем треть молока. Добавляем туда желатин, перемешиваем и оставляем набухать.

2. Желтки в кастрюльке перемешиваем с сахаром. Добавляем туда остальное молоко, вымешиваем венчиком и ставим на огонь.

3. Готовим к закипанию, постоянно помешивая. Добавляем ванильный сахар, сметану и перемешиваем. Затем добавляем молоко с желатином и вымешиваем до однородности.

4. Переливаем в удобную форму и убираем на 1-2 часа в холодильник. Когда десерт застынет, вынимаем его и присыпаем тертым шоколадом.

Десерт нежный, аппетитный и очень вкусный. Также мы рассказывали, как приготовить молочный мусс без желатина.