Нарезаем сыр и зелень: два удивительных рецепта закусочных "елочек" (ВИДЕО)

Аппетитные закуски на Новый год и Рождество

На праздничный стол хочется ставить что-нибудь красивое и вкусное, но так, чтобы не потратить все свое время. Мы говорили, как приготовить небанальные бутербродики. Теперь поделимся двумя интересными рецептами.

Очень символично поставить на новогодний и рождественский закусочный стол в форме елочек. “Хочу” подобрало для вас два оригинальных и быстрых рецепта.

Сырно-медовые елочки

В блоге tartufi.ua показали, как приготовить закусочные "елочки" из камамбера. Они осыпаны зеленью и орешками, а также политы медом. Приготовление очень быстрое.

Ингредиенты:

• Камамбер – кружочек

• Свежая мята — 1 веточка

• Свежий розмарин – 1 веточка

• Фисташки – 20 г

• Мед – 4 ч. л.

• Соленая соломка

• Чили перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Мяту и розмарин мелко крошим. Фисташки нужно тоже нарезать или даже перемолоть в ступке.

2. Смешиваем зелень с орехами. Камамбер нарезаем и треугольнички, обваливаем их в травяной смеси.

3. На красивое блюдо выкладываем наши треугольнички. Втыкаем в них кусочки соломки, это будут "стволы".

4. Слегка поливаем медом. Нарезаем мелко перец чили и посыпаем.

Хрустящие рождественские елки

Они идеальны как закуска или дополнение к праздничному фуршету. Такие "елки" быстро готовятся и смакуют как теплыми и свежеиспеченными, так и холодными. Рецептом поделились в блоге foodwerk.de.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто

• Твердый сыр – 200 г

• Ветчина — 200 г

• Крем-сыр – 150 г (в оригинальном рецепте крем-фреш)

• Сливочное масло – 50 г

Способ приготовления:

1. Раскатайте пласт теста. Одну половину смажьте крем-сыром.

2. Сверху выкладываем ломтики сыра и ветчину. Немного сыра оставляем, чтобы вырезать из него звездочки.

3. Накрываем начинку второй половиной теста и слегка прижимаем. Разрезаем всю заготовку на полоски.

4. Из полосок формируем маленькие елки, осторожно нанизываем их на деревянные шпажки. Делаем это так, чтобы сверху на шпажке было немного свободного пространства.

5. Выкладываем "елочки" на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в духовке, разогретой до 180°C примерно 15–22 минуты.

6. Готовые елки смазываем растопленным маслом. Вырезаем звездочки из сыра и нанизываем их на шпажки.

С этими красивыми и вкусными "елочками" вы сможете насладиться новогодними закусками без лишних усилий. Также мы рассказывали, как испечь калач на Рождество.