Аппетитное блюдо к праздничному столу
На праздничный стол хочется ставить что-нибудь действительно вкусное и оригинальное. К примеру, мы делились рецептом аппетитных бутербродиков с крекером. Теперь расскажем, как вкусно приготовить картошку на праздничный стол.
В блоге inna_pro.food показали, как приготовить на гарнир роскошные "шашлычки", которые можно подавать и как основное блюдо, и как гарнир. Правда, в последнем все равно нет смысла, потому что гости забудут об основном блюде, когда увидят такой картофель.
Для рецепта важно брать такую грудинку, в которой больше мяса, чем сала. В идеале, чтобы сало было как можно равномернее распределено по продукту – так блюдо получится очень сочным.
Ингредиенты:
-
Картофель — 6 шт
-
Грудинка свиная – 0,5 кг
-
Зелень – 1 пучок
-
Чеснок – 2 зубчика
-
Масло растительное — 30 мл
-
Соль – по вкусу
Способ приготовления:
-
Картошку чистим или тщательно моем. Важно выбрать крупные картофелины более или менее одинакового размера.
-
Заливаем их крутым кипятком и варим 15-20 минут от повторного закипания. Важно не сварить картофель полностью, а довести его до полуготовности.
-
Грудинку нарезаем кусочками. Картофель – кружочками. Чередуя, нанизываем их на шпажки.
-
Для соуса нарезаем зелень и измельчаем чеснок. Солим, вливаем растительное масло и перемешиваем. Смесью смазываем наш картофель.
-
Выкладываем шашлычки на противень, застеленный пергаментом, и ставим их в разогретую духовку. Запекаем до готовности и румяной корочки.
Картофель получается очень аппетитным, ароматным, с золотистой корочкой. Ее можно подать порционно – по "шашлычку" на человека. Будет красиво и вкусно. А если ищете интересные закуски, мы рассказывали, как приготовить "Норковую шубу" на праздничный стол.