Этот торт на праздничном столе будет в центре внимания: как приготовить чизкейк с икрой (ВИДЕО)

Выпекать ничего не нужно, но закуска получается шикарной

На Новый год 2026 года хочется ставить на стол что-то изысканное и даже роскошное. Мы рассказывали, как приготовить необычные бутерброды с крекерами. Теперь поделимся рецептом аппетитного закусочного тортика, который точно будет в центре внимания на праздничном столе.

Чизкейк с икрой и крабовыми палочками не нужно выпекать, поэтому приготовление очень простое. А результат шикарный. Рецептом поделились в кулинарном блоге Игоря Шпигунова.

Ингредиенты:

• соленый крекер

• растопленное сливочное масло

• крабовые палочки

• свежий огурец

• лосось

• крем-сыр

• имитированная икра

Способ приготовления:

1. Соленый крекер перебиваем в блендере на крошку. Добавляем в него растопленное сливочное масло. Его должно быть столько, чтобы получилась плотная текстура, которая "лепится".

2. Тщательно вымешиваем. Высыпаем наш крекер нижним слоем в разъемную форму. Хорошо трамбуем – это будет наша основа.

3. Пока ставим форму в холодильник и переходим к начинке. Крабовые палочки разрываем на волокна. Свежий огурец и рыбу (оставляем чуть-чуть для украшения) нарезаем кубиком.

4. Перемешиваем с крем-сыром. По вкусу солим и перчим. Выкладываем в форму и разравниваем верх.

5. Ставим "тортик" в холодильник. Для украшения из слайсов рыбы скручиваем "розу". Остальную поверхность засыпаем имитированной икрой.

Выходит красиво, празднично и очень вкусно. А если вы искали рецепт основного блюда, то мы рассказывали, как запечь рульку.