Прекрасный рецепт к праздничному столу и не только
Немало вкусных блюд можно приготовить без особого труда. Мы рассказывали, как запечь рульку. Теперь поделимся рецептом замечательных кручеников из курицы.
Рулетики, которые показали в блоге with_anna, получаются очень сочными благодаря сладкому сюрпризу внутри — кусочкам ананаса. Это отличный рецепт к праздничному столу и не только.
Ингредиенты:
-
Филе куриное – 500-600 г
-
Соль, приправа для курицы – по вкусу
-
Масло — для смазывания формы
-
Бекон – 10 шт
-
Сыр твердый – 160 г
-
Ананас консервированный кольцами — 5 шт.
Для соуса:
-
Сметана – 2-3 ст. л.
-
Горчица французская – 1 ч. л.
-
Крепкая горчица – 1 ч. л.
-
Имбирь молотый — по вкусу
Способ приготовления:
-
Куриное филе разрезаем пополам. Накрываем его пищевой плёнкой и отбиваем молотком для мяса.
-
К сметане добавляем оба вида горчицы, молотый имбирь, приправу для курицы. Перемешиваем.
-
Сыр натираем на терке. Ананас достаем из банки и режем кольца пополам.
-
Кусочек курицы щедро смазываем соусом. Добавляем тертый сыр, а наверх – половинку кружочка ананаса. Заворачиваем в рулетик. Рулетик заворачиваем в бекон.
-
Выкладываем такие рулетики в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Кусочки курицы, видные из-под бекона, смазываем остатками соуса.
-
Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Когда это время истечет, присыпаем крученики тертым сыром и возвращаем в духовку еще на 10 минут.
Блюдо вкусное, сытное и сочное. К ней подойдет любой гарнир. К примеру, нежное тыквенное пюре.