Этот десерт тает во рту: как приготовить легендарное "Птичье молоко" (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Этот десерт выглядит шикарно. Фото: скриншот с видео

Очень красиво и вкусно

После праздников не хочется тяжелых десертов. Поэтому идеальный вариант – что-то с желатином. Мы рассказывали, как приготовить желе из шампанского. Теперь напомним о чудесных сладости под названием "Птичье молоко".

Их рецептом поделилась кулинарная блоггер Анастасия Жакулина. Десерт выглядит шикарно, а готовится быстро и просто.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:

Ингредиенты:

  • Сметана 15% – 350 г

  • Сгущенка — 200 г

  • Ванильный сахар – 10 г

  • Желатин – 2 ч. л.

  • Вода – 2 ст. л.

  • Какао – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Залейте водой желатин. Перемешайте и оставьте до набухания.

  2. Тем временем в миске объедините сметану комнатной температуры со сгущенкой и ванильным сахаром. Желатин растопите в микроволновке импульсами.

  3. Добавьте в основную массу и перемешайте до однородности. Половину смеси разлейте по формочкам и поставьте на 20-30 минут в холодильник.

  4. Во вторую половину добавьте какао. Перемешайте и выложите вторым слоем на застывшее желе. Поставьте в холодильник до полного застывания.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:

Можно украсить готовый десерт шоколадной стружкой, какао или даже ягодами. Также мы рассказывали, как приготовить чернослив в сметане.