Рецепт простой, а вкус – на высоте
Аппетитные, вкусные закуски ценятся очень высоко. Особенно если они еще и экономны. Мы рассказывали, как приготовить дешевый суши-салат. Теперь поделимся рецептом аппетитных конусов из лаваша.
Их красота в том, что это буквально обычный, знакомый всем салат "оливье", но благодаря оригинальной подаче он выглядит очень интересно. Как сделать такую закуску, показала в своем видео кулинарная блогерша Лилия Цвит.
Ингредиенты:
-
Лаваш – 6 шт
-
Морковь – 1 шт
-
Картофель — 1 шт
-
Яйца – 4 шт
-
Квашеный огурец – 2 шт
-
Кукуруза – 300 г
-
Укроп – 1 пучок
-
Кунжут – для посыпки
Способ приготовления:
-
Приготовим трубочки, конусы из лаваша. Круглые лаваши разрезаем пополам и формируем из половинок конусы.
-
Закрепляем их зубочистками, обмазываем взболтанным желтком и посыпаем кунжутом. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и запекаем 10 минут при 180°. Когда немного остынут, зубочистки вынимаем.
-
Для начинки нарезаем кубиками отварную морковь и картофель. Так же нарезаем и отварные яйца.
-
Добавляем нарезанный соленый огурец. Заправляем греческим йогуртом или майонезом и перемешиваем.
-
Перед подачей в каждую трубочку накладываем начинку. Края обваливаем в измельченном укропе и сверху выкладываем кукурузу.
Лучше не выкладывать салат в конусы заранее – они могут размокнуть. Также мы рассказывали, как приготовить желе из шампанского.