Дешево и сердито, но очень вкусно
Вкусные блюда могут быть бюджетными. Мы рассказывали, как приготовить перекус из яиц и рыбной консервы. Если же хочется икры, но денег нет, обратите внимание на следующий рецепт.
На портале "Одна минута" рассказали, как приготовить "икру" из сельди. Она чем-то напоминает дорогой деликатес, но выходит в десять раз дешевле. Это дешево и сердито, но очень вкусно.
Ингредиенты:
-
филе – 1-2 шт
-
морковь — 1-2 шт
-
сливочное масло – 100-120 г
-
черный молотый перец — по вкусу
Способ приготовления:
-
Морковь отвариваем. Полностью охлаждаем и чистим от кожуры.
-
Также важно заранее достать из холодильника сливочное масло – оно должно быть мягким. Сельдь чистим от возможных косточек. Нарезаем рыбу кусочками.
-
Морковь, рыбу и масло измельчаем. Делаем это с помощью мясорубки или блендера.
-
Переводим в герметичный контейнер. Ставим намазку в холодильник не менее 30 минут для стабилизации.
Когда это время пройдет, можно доставать намазку и лакомиться. Это отличная закуска, чтобы смазывать ее на хлеб или на крекеры. Также мы рассказывали, как приготовить простейшее тесто для пирожков.