Вкуснее пирожков: звезда "МастерШеф" показал, как превратить картофель в настоящий шедевр (РЕЦЕПТ)

Сытное блюдо из сыра и вареного картофеля

Иногда необычный подход к простым продуктам создает нечто новое и особенное. Мы рассказывали, как приготовить бризоли. А если хочется чего-нибудь горячего и комфортного, но при этом простого, можно сварить картофель и сделать из него нежные панкейки.

Участник "МастерШеф" Денис Савенко показал в своем видео, как приготовить картофельные оладьи с соблазнительно тянущейся сырной начинкой. Это отличный завтрак или перекус. А если сварить картошку заранее, то блюдо не отнимет у вас много времени. Панкейки вкуснее пирожков и блинов.

Ингредиенты:

• Картофель — 5-6 шт

• Соль, перец – по вкусу

• Мука – 150-170 г

• Сыр – 150-200 г

Способ приготовления:

1. Картошку чистим, отвариваем до мягкости и разминаем на пюре. Добавляем соль, перец, муку.

2. Замешиваем густое, эластичное тесто. Делим его на части. Каждую из них раскатываем.

3. Внутрь картофельной заготовки кладем тертый сыр. Защипываем края и формируем круглые панкейки.

4. Жарим их на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Они должны стать аппетитными и золотистыми.

Горячими эти панкейки невероятно вкусны — они аппетитны, с хрустящей корочкой и тянущимся сыром. Также мы рассказывали, как приготовить ресторанное блюдо из обычного картофеля.