Не завтрак, а настоящий десерт: как сварить манку, чтобы дети просили ее каждый день (РЕЦЕПТ)

Так вы получите шелковистую консистенцию

Если ищете идеи вкусных сладких завтраков, можно обойтись чем-нибудь простым, но очень удачным. Как, например, яблочный кекс. Еще один вариант – нежная и шелковистая манная каша.

На портале "Хозяйка" рассказали, как сварить ее так, чтобы получить настоящий десерт. Даже привередливые дети будут просить ее каждый день на завтрак. Благодаря особому способу приготовления в блюде не будет ни одного комочка.

Ингредиенты:

• Молоко – 1,2 л

• Яйцо – 1 шт

• Ванильный сахар – 2 ч. л.

• Соль – 0,5 ч. л.

• Сахар – 2 ст. л.

• Манная крупа – 5 ст. л.

• Сливочное масло – 40 г

Способ приготовления:

1. Один литр молока наливаем в кастрюлю и ставим на плиту. Пока оно закипает, отдельно в мисочку вбиваем яйцо, добавляем к нему оба вида сахара, соль и крупу.

2. Венчиком замешиваем однородную массу. Важно сделать это тщательно, чтобы не осталось ни одного комочка.

3. После этого приливаем в яичную массу остальное молоко. Еще раз вымешиваем.

4. Когда молоко на плите закипит, начинаем тонкой струйкой вливать в него манную массу. Будущее блюдо при этом нужно постоянно помешивать.

5. Когда вмешали всю манку, доводим до кипения и убавляем огонь. Варим еще 5 минут, не переставая помешивать.

6. Тогда добавляем сливочное масло. Накрываем кастрюлю бумажным полотенцем, а сверху – крышкой. Оставляем еще на 5 минут настояться.

Каша выходит воздушной, нежной, кремовой. Ее можно есть как горячей, так и холодной. Также мы рассказывали, как приготовить ресторанное блюдо из обычного картофеля.