Не только морковь: как приготовить селедку "по-корейски" (РЕЦЕПТ)

Пикантная рыбка во вкусном маринаде

Сельдь – это универсальная рыба. В зимний период ее можно есть хоть каждый день. Мы рассказывали, как приготовить из нее дешевую "икру". Теперь поделимся рецептом вкусного пикантного маринада.

Знали ли вы, что "по-корейски" можно приготовить не только морковь? На портале "Одна минута" рассказали, как вкусно замариновать соленую рыбку. Конечно, корейского в этой селедке нет ничего, но вкус очень узнаваем.

Ингредиенты:

• 3 сельди

• 1 луковица

• 6 ст. л. соли

• 1,5 ст. л. сахара

• 2 ст. л. уксуса

• 0,5 ч. л. паприки

• 0,5 ч. л. молотого перца

• 0,5 ч. л. красного перца

• 3 ст. л. соевого соуса

• 4 ст. л. масла

Способ приготовления:

1. Сельдь разбираем на филе. Обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем кусочками.

2. Лук чистим, крошим полукольцами. Смешиваем ее с рыбой.

3. Добавляем соль, сахар, паприку, черный и красный перец, перемешиваем, чтобы распределить равномерно специи.

4. После этого вмешиваем уксус, масло и соевый соус. Накрываем пищевой пленкой и в сутки ставим в холодильник.

Такая рыбка точно понравится любителям острого. Также мы рассказывали, как приготовить салат с сельдью.