Эти ленивые пирожки можно пожарить, пока закипает чайник: моментальный перекус (РЕЦЕПТ)

Аппетитные оладьи с капустой

Вкусные блюда могут быть простыми в приготовлении. Мы рассказывали, как приготовить оладьи с колбасой. А если в холодильнике завалялась капуста, можно приготовить отличные ленивые пирожки.

Их можно пожарить, пока закипает чайник. Вкусный и сытный перекус. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".

Ингредиенты:

• Лук – 1 шт

• Морковь – 1 шт

• Капуста – 350 г

• Соль – 0,5 ч. л.

• Сахар – 1/3 ч. л.

• Черный перец – по вкусу

• Масло – для жарки

• Зеленый лук – 20 г

• Кефир – 350 мл

• Яйцо – 1 шт

• Мука – 250 г

• Сода – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем, а капусту мелко шинкуем. Лук обжариваем до прозрачности, затем всыпаем морковь.

2. Несколько минут обжариваем, затем добавляем мелко шинкованную капусту. Готовим все вместе, помешивая, к мягкости капусты.

3. Солим, перчим и перемешиваем. Снимаем с огня. Пока зажарка охлаждается, раздельно смешиваем кефир, яйцо, соль, муку и соду.

4. К массе добавляем овощи. Замешиваем. Снова разогреваем сковороду. Выкладываем наши пирожки, как оладьи, и жарим их с двух сторон.

Такие оладьи можно есть на завтрак или брать с собой на перекус. Также мы рассказывали, как приготовить картошку в банке.