Очень нежная выпечка к чаю
Если хочется вкусненького к чаю, можно сэкономить и приготовить что-нибудь своими силами. Мы делились рецептом вкуснейшего макового рулета. Теперь расскажем, как приготовить вкуснейший пирог на йогурте.
В него не нужно добавлять ни муки, ни сливочного масла. Выпечка нежная, как облако, благодаря тому, что в тесто добавляют йогурт. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".
Ингредиенты:
-
4 яйца
-
100 г сахара
-
400 г греческого йогурта
-
50 г кукурузного крахмала
-
1 ч. л. разрыхлителя
-
0,5 ч. л. тертой цедры лимона
Способ приготовления:
-
Яйца делим на белки и желтки. Выкладываем их в разные сухие миски. Добавляем к желткам сахар, перемешиваем миксером, чтобы получилась белая масса.
-
Белки отдельно взбиваем до стойких пиков. К желткам добавляем йогурт и крахмал, перемешиваем.
-
Добавляем цедру. Частями аккуратно соединяем желтки с белками. Выкладываем всю массу в форму для запекания, застеленную пергаментом.
-
Выпекаем в предварительно разогретой до 160 градусов духовке. Время приготовления составляет 40 мин.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Также мы рассказывали, как приготовить шикарное печенье.