Эту намазку можно есть каждый день – она никогда не надоест: шикарный грибной паштет (РЕЦЕПТ)

Из этого паштета выходят шикарные бутерброды

Если вы привыкли завтракать бутербродами, вы можете столкнуться с тем, что надоедает каждый день придумывать начинку. Мы рассказывали, сделать шикарную ветчину из мяса. Если вы соблюдаете пост, обратите внимание на следующий рецепт.

Кулинарный блоггер mil_alexx поделился рецептом шикарного грибного паштета. Это идеальный завтрак или перекус.

Грибной паштет

• Можно готовить закуску как из шампиньонов, так и из лесных грибов. В последнем случае их нужно отварить заранее.

• Если вам нужна постная версия, замените масло маслом и уберите из рецепта сливочный сыр.

• В общем в любой версии такой паштет можно есть хоть каждый день – он точно не надоест.

• Паштет можно класть на хлеб, смазывать на крекеры или обмакивать в него чипсы.

Ингредиенты:

• 500 грибов

• 100 г лука

• 100 г моркови

• 70 г сливочного сыра

• соль, перец

• 30 г масла

Способ приготовления:

1. Без растительного масла поджариваем нарезанные грибы. Готовим их на среднем огне к испарению воды.

2. Когда вода улетучится, посолите и поперчите грибочки. Добавьте кусочек масла.

3. Когда масло растает, добавляем лук и жарим, перемешивая, 5 минут. Затем добавляем натертую морковь и жарим, перемешивая, до мягкости.

4. Переводим массу в чашу блендера. Добавляем туда сливочный сыр и масло и перебиваем блендером в однородную массу.

Переводим паштет в холодильник и даем ему хорошо застыть – так вкуснее. Также мы рассказывали, как приготовить ленивые котлеты.