Просто смешиваем рис с фаршем: шикарный ужин без труда (РЕЦЕПТ)

Очень простой рецепт ленивых голубцов

Есть немало способов приготовить ленивые голубцы. Мы делились рецептом "наоборот". Теперь расскажем, как приготовить аппетитные котлетки в соусе.

Если дома есть рис и фарш, можно приготовить шикарный ужин без малейших усилий. Просто и очень вкусно. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".

Ингредиенты:

• фарш – 500 г

• яйцо – 1 шт

• перец молотый, соль, хмели-сунели – по вкусу

• отварной рис – 100 г

• лук – 1 шт

Для соуса:

• лук – 1 шт

• морковь – 1 шт

• масло – для жарки

• томатная паста – 2 ст. л.

• вода – 350 мл

• соль – по вкусу

• мука – 3 ч. л.

Способ приготовления:

1. Смешиваем с фаршем яйцо и рис. Добавляем по вкусу специи, натираем лук и перемешиваем все.

2. Фарш нужно отбить – так котлетки будут лучше держать форму. Формируем небольшие котлеты и выкладываем их в глубокий противень для запекания.

3. Для соуса обжариваем нарезанный лук до прозрачности. Добавляем натертую морковь и жарим все вместе. Когда морковь станет мягкой, выкладываем томатную пасту и прогреваем ее.

4. Перемешиваем и добавляем воду. По вкусу кладем специи. Отдельно воду смешиваем с мукой, выливаем в соус и перемешиваем.

5. Готовим все вместе 3-4 минуты, а затем заливаем котлеты. Запекаем 45 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Можно есть блюдо прямо с хлебом или приготовить что-нибудь на гарнир. Также мы делились рецептом вкусного салата из печени.