Никто не поверит, что этот торт без масла, молока и яиц: экономный вариант для праздничного стола (РЕЦЕПТ)

Этот шоколадный торт можно есть в пост

Даже соблюдая пост, можно есть вкусно и разнообразно. Мы рассказывали, как приготовить шикарный картофельный салат. А если нужно что-то сладкое, обратите внимание на следующий рецепт.

Кулинарные блогерши Эмилия Евтушенко и Мирослава Пекарюк поделились рецептом авторского тортика "Постный Иван". Он очень вкусный. Никто не поверит, что вы приготовили шоколадный десерт без яиц, молока и масла.

Ингредиенты:

• мука – 220 г

• какао – 35 г

• разрыхлитель - 10 г

• сахар – 180 г

• ванильный сахар – 10 г

• вода – 240 мл

• масло - 75 мл

• соль - щепотка

Для крема:

• сок с мякотью — 500 мл

• манная крупа – 50 г

• сахар – по желанию

Способ приготовления:

1. Сначала смешиваем муку, просеянную какао и разрыхлитель. Добавляем сахар, ванильный сахар, соль и хорошо перемешиваем.

2. Вливаем в массу воду комнатной температуры и растительное масло. Замешиваем гладкое, однородное тесто. Выпекаем бисквит при температуре 170 градусов 45-50 минут.

3. В кастрюльку наливаем сок комнатной температуры. Добавляем в него манную крупу и перемешиваем. Ставим на огонь и завариваем, помешивая.

4. Готовый крем перекладываем в другой сосуд. Накрываем пленкой "в контакт". Когда крем остынет, взбиваем его миксером в пышную и светлую консистенцию.

5. Бисквит разрезаем на лепешки. Промазываем кремом, заворачиваем в пленку. Ставим в холодильник на охлаждение.

Готовый торт можно по желанию украсить крошкой от остатков бисквита. Дайте торту настояться несколько часов, прежде чем нарезать. Также мы делились рецептом великолепных пирожков.