Великолепный вариант закуски
Из самых простых ингредиентов можно получить отличные блюда. Если вы уже готовили шикарный картофельный салат, и дома у вас есть немного сельди, обратите внимание на следующий рецепт.
На портале "Хозяйка" рассказали, как приготовить отличную закуску. Намазка из рыбы и сливочного масла станет идеальным перекусом или сытным завтраком.
Ингредиенты:
-
250 г соленой сельди
-
1 морковь
-
масло для обжаривания
-
180 г мягкого сливочного масла
-
черный перец, карри
-
1 ст. л. лимонного сока
Способ приготовления:
-
Морковь натираем на терке. Обжариваем ее до мягкости и оставляем до охлаждения.
-
Рыбу мелко крошим. Перекладываем сельдь и морковь в блендер и добавляем мягкое сливочное масло.
-
По вкусу перчим, всыпаем карри и добавляем лимонный сок. Перебиваем все блендером до однородной массы.
-
Здесь можно просто переложить закуску в контейнер и охладить в холодильнике несколько часов. Или сформировать из нее колбаску с помощью пленки – так после охлаждения ее можно будет нарезать ножом.
Эта намазка идеальна, чтобы делать с ней бутерброды, есть ее с крекерами или гренками. Также мы рассказывали, как приготовить сытный салат из печени.