Эта паска удастся всем
Классическая дрожжевая паска имеет немало поклонников. Однако печь ее любят не все, даже по проверенному рецепту. Тесто на дрожжах требует большого количества времени и правильных условий. Если это о вас, обратите внимание на следующую статью.
Звезда проекта "МастерШеф" Ольга Рябенко показала в своем видео, как приготовить творожную паску всего за один час. Она замешивается на разрыхлителе и готовится очень просто.
Ингредиенты:
-
Творог – 360 г
-
Яйца – 4 шт
-
Сахар – 200 г
-
Масло – 200 г
-
Соль – 0,5 ч. л.
-
Мука – 400 г
-
Разрыхлитель – 2 ч. л.
-
Изюм – 250 г
-
Цедра апельсина – 1,5 шт
Способ приготовления:
-
Творог, яйца, сахар и соль объединяем в миске и перебиваем погружным блендером. Вливаем в массу растопленное сливочное масло.
-
Просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
-
Изюм нужно хорошо промыть и просушить. Добавляем к нему натертую цедру апельсина, добавляем в тесто и замешиваем.
-
Смазанные формы для пасок заполняем тестом примерно на две трети. В духовке, разогретой до 180°, выпекаем 1 час.
Остывшие паски можно украсить по собственному вкусу. К примеру, мы делились рецептом хорошо застывающей глазури.