Вторая жизнь для вашей сковороды: два способа восстановить антипригарное покрытие

Советы хозяйкам: как восстановить антипригарное покрытие сковороды

Посуда с антипригарным покрытием, особенно сковорода – это незаменимый помощник на кухне, позволяющий готовить вкусные блюда без пригорания. Очищать такие поверхности следует деликатно и специальными средствами.

Однако со временем даже самые лучшие сковороды могут потерять свои уникальные антипригарные свойства. К счастью, существует несколько простых способов, которые помогут восстановить антипригарное покрытие сковороды и продлить ее срок службы на годы.

Прокаливание с солью

• Тщательно вымойте сковороду теплой водой с мягким моющим средством.

• Поставьте сковороду на средний огонь и хорошо разогрейте ее.

• Насыпьте на дно сковороды пласт большой поваренной соли.

• Прокаливайте соль в течение 15-20 минут, периодически помешивая силиконовой лопаткой.

• Высыпьте соль и дайте сковороде остыть.

• Протрите сковороду бумажным полотенцем, смоченным в небольшом количестве растительного масла.

Прокаливание с маслом

• Вымойте сковороду губкой с гелем для мытья посуды.

• Разогрейте ее на огне.

• Налейте на дно сковороды небольшое количество растительного масла, которое нужно разогревать 2-3 минуты, пока не начнет дымить.

• Снимите сковороду с огня и дайте ей остыть.

• Вылейте масло и протрите сковороду бумажным полотенцем.

Важные советы для антипригарного покрытия

• Не используйте для чистки сковороды абразивные средства или металлические губки, так как они могут повредить антипригарное покрытие.

• Не перегревайте сковороду на сильном огне, особенно без растительного масла.

• Используйте для приготовления пищи на антипригарной сковороде деревянные или силиконовые лопатки.

• Не храните готовую пищу в сковороде, так как это может привести к повреждению покрытия.

Запомните для себя список продуктов, которые нельзя готовить на антипригарной сковороде. Это испортит покрытие навсегда.