Долежит до весны даже в квартире: как правильно хранить картошку

Мы рассказывали о китайском методе выращивания картофеля, который дает хороший урожай. Однако собранный картофель еще нужно сохранить, а не каждое жилье может похвастаться идеальными для этого условиями.

Важно хранить картофель правильно, чтобы он не испортился. Как делать это в условиях квартиры, рассказали на Ukr.Media.

Существует несколько способов хранить картофель в квартире. Лучше всего разместить ее в темном, прохладном месте с хорошей вентиляцией. Очень важна температура хранения - она должна быть от 4 до 7 градусов. При более высокой температуре картофель начнет прорастать, а при более низкой — погибнет.

Если невозможно создать такие условия в темном месте, можно хранить в светлом месте. Но при этом овощи следует разместить в бумажном или тканевом мешке. Это поможет защитить картофель от света.

Очень важно "соседство". Не следует хранить картофель вместе с другими продуктами, особенно такими, как лук и чеснок. Эти продукты выделяют газы, из-за которых она может испортиться.

Дополнительные советы по хранению:

• Не мойте картофель перед тем, как положить на хранение. Мокрый картофель быстрее портится.

• Не храните картофель в холодильнике. Из-за холода клетки картофеля могут повредиться, что приведет к его потемнению.

• Не храните картофель в месте с повышенной влажностью. Это может очень быстро вызвать гниение картофеля.

• Регулярно проверяйте картофель, перебирайте его. Если замечаете при этом поврежденные клубни – их следует сразу использовать или выбросить.

Если картофель хранится правильно, он может быть таким же вкусным в течение 6 месяцев. Также мы говорили, как правильно обрезать малину перед холодами.