На сколько сантиметров обрезать морковь после выкапывания: без этого урожай не будет храниться

Тонкости удачного хранения моркови

Сбор урожая – это такая же важная и ответственная часть, как и его выращивание. Мы рассказывали, что следует положить в мешок к картофелю. Теперь делимся секретами удачного сбора и хранения моркови.

Лучшее время для уборки моркови – это конец сентября, когда наступает прохладная погода с температурой около 4-6 градусов тепла. Именно в этот период морковь накапливает максимальное количество полезных веществ и становится слаще. Однако важно не затягивать со сбором, поскольку первые заморозки могут повредить корнеплоды. Подробно рассказываем вместе со "Школой Жизни".

Как правильно собирать морковь

Собирайте морковь в сухую погоду, чтобы корнеплоды не были влажными. Выкапывайте морковь вилами или лопатой, стараясь не повредить корнеплоды.

Сразу после выкапывания обрежьте ботву на расстоянии 1-2 см от головки. Разложите морковь на ровной поверхности в проветриваемом месте для просушки.

Как хранить морковь

Идеальная температура для хранения моркови – 0-2 градуса тепла. Поддерживайте высокую влажность, чтобы корнеплоды не пересыхали.

Лучшее место для хранения моркови – это подвал или погреб. Разложите морковь в ящики, пересыпая слои песком или торфом. Можно использовать мешки из натуральных материалов.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете сохранить свежую морковь до следующего урожая. Также мы рассказывали, что не следует хранить рядом с луком.