Хвостиками вверх или вниз: как хранить яблоки, чтобы были свежими до весны

Полезные советы для хранения

Собрать урожай мало – нужно его еще и правильно сохранить. Мы рассказывали об ошибках при приготовлении квашеной капусты. Теперь делимся полезными советами по хранению яблок.

Чтобы наслаждаться свежими и сочными фруктами всю зиму, важно знать, как правильно их хранить. Рассказываем вместе с "Добротой".

Секреты успешного хранения яблочек

Собирайте яблоки в сухую погоду, когда они добились полной спелости. Осторожно снимайте плоды, избегая повреждений. Падалицу хранить не стоит – лучше переделать ее на компоты и варенье. Не мойте яблоки перед хранением – естественный налет защищает их от порчи.

Как хранить яблоки

Идеальный диапазон температуры – от +3 до +5°C. Поддерживайте умеренную влажность и циркуляцию воздуха.

Идеально подойдут подвал или подвал, поскольку они имеют стабильную температуру. Прохладные амбары или балконы можно использовать зимой.

Для больших объемов яблок подойдут ящики. Выложите яблоки в один слой и пересыпьте опилками или песком. Можно также переложить бумагой.

Важно! Для хорошего хранения яблоки лучше укладывать хвостиками вверх.

Следуя этим простым правилам, вы сможете наслаждаться свежими яблоками всю зиму. Также мы рассказывали, в чем следует замочить зубчики перед высадкой озимого чеснока.