Будет сочным и свежим до весны: 3 способа хранения чеснока

Важно не только выбрать чеснок, но и правильно сохранить его

После выкапывания хозяек беспокоит вопрос, как сохранить свежесть чеснока на долгое время. Ведь в тепле он высыхает и вместо упругой головки можно получить сгнивший остаток.

Многие люди для использования в блюдах привыкли замораживать чеснок. Существует 3 лучших способа сохранить свежесть овощей надолго, рассказывает хозяйка online.

Способ №1

Перед тем, как отправить чеснок в амбар на хранение, нужно обмотать каждую головку пищевой пленкой. Чем больше слоев будет, тем лучше для сохранения сочности и вкусовых свойств овощей.

Способ №2

Отлично для хранения использовать пищевую соль, которая прекрасно впитывает лишнюю влагу. Положите в бумажный пакет головки и посыпьте их солью. Можно брать как кристаллы большого помола, так и маленькую фракцию.

Способ №3

Наши бабушки хранили головки чеснока в шелухе из лука. Так они отлично лежали до весны. Сейчас достаточно распространенный способ – обвалять овощи в муке и сложить в банке закрыв крышкой.

Чтобы чеснок долго лежал и правильно хранился, нужно вовремя выкопать его и верно обрезать. Но делать это нужно не сразу после того, как вытащили головки из земли.