Особый стол на Крещение: что готовят в этот день

Из-за изменений, которые произошли в церковном календаре украинцы будут отмечать Иордан, или праздник Крещения Господня, Крещение 6 января. В этот великий день вода в водоемах приобретает целебные свойства.

В этот день принято собираться за столом всей семьей, готовить семь блюд и не употреблять пищу до приема освященной воды. Накануне верующие придерживаются однодневного поста и готовят Голодную кутью. В Крещенский Сочельник на столе должны быть исключительно постные блюда. Что готовить на Крещение, рассказываем далее.

Крещение или Святое Богоявление принято праздновать широко и торжественно с размахом. На столе присутствует много вкусных блюд из меда, круп, ягод и мяса. Наши предки запекали поросенка и ставили блюдо с ним в центре стола.

Обязательно к празднику хозяйки пекут кресты - обрядовое печенье. После "крестов" подавали оладьи или блины, выпеченные на меду. Чтобы было благополучие в новом году, надо было съесть как можно больше блинов.

На Крещение на столе обязательно должны быть 7 блюд.  Традиционно их подают в маленьких горшочках.

• борщ с грибными ушками;

• вареники;

• блины;

• рыба;

• узвар;

• капуста;

• кутья.

Рецепт печенья "Кресты"

Тесто:

• 1 стакан пшеничной муки,

• 2 яйца,

• 150г масла,

• 100г сахара,

• 2 столовые ложки рома или коньяка,

• ванилин,

• соль,

• корица.

Тесто нужно разделить на несколько частей. Разделить тесто на две части и наложить их в виде креста, друг на друга.

Промажьте маслом противень и поставьте в горячую духовку. Готовые "кресты" можно посыпать сахарной пудрой.

Таинство Крещения Иисуса в реке Иордан в возрасте 30 лет - большой христианский праздник. Воду, освященную в этот день хранят в течение года. Считается, что она способна помогать при болезнях и обладает целебными свойствами. Не забывайте поздравлять друг друга с праздником и желайте всего самого наилучшего.