Сбор березового сока: правила, последствия и штрафы

Есть места, где собирать сок запрещено законом

Березовый сок обожают пить множество людей, полагая, что он обладает целебными свойствами. Однако собирать его нужно с соблюдением правил, чтобы не причинить вред дереву.

Процесс сбора стороны не сложен. Однако лучше соблюдать правила, чтобы не повредить березы. Узнайте, где нельзя собирать сок, чтобы не получить штраф, пишет RBC.

Как собирать березовый сок

Выбирайте березы с диаметром ствола не менее 25 см. Молодые и тонкие деревья могут не пережить сбор. Нельзя собирать с того же дерева два года подряд. Отверстия делают высоте около одного метра, а глубина – не более 3 см.

Отверстия делают продезинфицированными инструментами. После сбора отверстие закрывают, чтобы сок не вытекал.

Какие наказания могут быть за сбор березового сока

Для сбора березового сока в Украине нужно иметь специальное разрешение. Согласно пункту 4.2 Правил содержания зеленых насаждений в населенных пунктах сбор сока в зеленых зонах, парках и скверах является нарушением, наказуемым штрафом от 340 до 1700 гривен согласно статье 152 Кодекса Украины об административных правонарушениях (КУоАП).

Запрещено собирать сок на объектах природно-заповедного фонда. За такое нарушение закона предусмотрен штраф от 153 до 408 гривен и конфискация инструментов для сбора сока по статье 91 КУоАП.

Чтобы легально собирать сок, нужно приобрести "лесной билет". Он позволит добывать сок в специально определенных местах с соблюдением всех правил. Несоблюдение требований по сбору сока влечет штраф от 17 до 51 гривны согласно статье 70 КУоАП.

Раньше мы рассказывали, как известный диетолог развенчал мифы о пользе березового сока. Оксана Скитылинская считает, что лучше заменять сок обычной водой.