Вы не знали этого: 5 фруктов, которые созревают после того, как вы их купите

Такие плоды называют климактерическими

Мы рассказывали, почему в древности моряки боялись бананов. Теперь поговорим об интересном явлении – некоторые фрукты продолжают созревать даже после уборки. Рассказываем об этом подробно.

Некоторые плоды могут становиться более спелыми даже после того, как вы принесете их домой из магазина. Эти фрукты называют "климактерическими", и они не перестают созревать после того, как их сорвали. Рассказываем об этом вместе с "РБК-Украина".

Какие же фрукты принадлежат этой группе?

Бананы

Эти тропические красавцы, пожалуй, самые известные из всех климактерических фруктов. Незрелые бананы с ярко-зеленой кожицей превратятся в сладкое и ароматное лакомство в течение 5-7 дней при комнатной температуре.

Косточковые фрукты

Персики, нектарины, абрикосы и сливы также созревают после сбора. Им понадобится 2-3 дня, чтобы стать мягкими и сочными. Незрелые косточковые фрукты имеют твердую кожицу, а спелые – немного мягкую и податливую при надавливании.

Груши

Эти сочные фрукты также могут созреть на вашем кухонном столе. Чтобы ускорить процесс, положите их рядом с яблоками или бананами, выделяющими этилен – газ, способствующий созреванию. Спелые груши можно хранить в холодильнике 3-5 дней.

Киви

и пушистые зеленые плоды становятся мягкими и сладкими в течение 3-5 дней при комнатной температуре, особенно если их положить рядом с бананами и яблоками. Незрелые киви имеют твердую кожуру, а спелые – немного мягкую и слегка сморщенную.

манго

Этот тропический фрукт продолжает созревать после того, как вы его купите. Незрелым манго с жесткой кожурой понадобится 3-8 дней при комнатной температуре, чтобы стать мягкими и ароматными. Спелые манго имеют приятный сладкий запах и немного пружинят при нажатии.

Итак, покупая климактерические фрукты, выбирайте те, которые немного созрели, особенно если вы не планируете съесть их в тот же день. Также мы рассказывали, как прогнать червей из черешни.