Шоколад из винограда и манго из моркови: удивительные сочетания продуктов, которые создают новый вкус (ВИДЕО)

Интересный трюк со вкусовыми рецепторами

Вкусы разной пищи разнообразны и удивительны. То, как наши рецепторы их распознают – это целая отдельная наука. Мы рассказывали, как сделать более вкусными "пластмассовые" зимние помидоры. Теперь расскажем об интересном трюке с сочетанием разных вкусов.

Два или три ингредиента могут удивительно создавать новый вкус. Примером таких соединений поделились в блоге indika_agapova.

Иногда, чтобы получить совершенно новый и неожиданный вкус, достаточно объединить всего два-три обычных продукта. Вот несколько примеров таких удивительных сочетаний:

• Виноград и арахис = шоколад: сладкий виноград и соленый арахис вместе создают вкус, напоминающий шоколад.

• Огурец и яблоко = дыня: свежий огурец и сочное яблоко в сочетании дают вкус, похожий на дыню.

• Апельсин и морковь = манго: цитрус и сладкая морковь вместе создают вкус, напоминающий тропическое манго.

• Огурец, мед и лимон = киви: свежесть огурца, сладость меда и кислинка лимона в сочетании создают вкус, напоминающий экзотический киви.

Экспериментируя с разными продуктами, можно создать новые удивительные вкусы и сочетания. Также мы рассказывали, за сколько недель нужно съесть сало из морозилки.