Эти виды лука "убивают" вкус салата: никогда не добавляйте их

Некоторые виды лука портят вкус салата

Лук – популярный ингредиент многих блюд, особенно салатов. Кстати, сейчас она дешевеет. Впрочем, не все сорта лука все равно хорошо подходят для этой цели.

Дело в том, что некоторые виды могут испортить вкус салата. Рассказываем об этом вместе с ТСН.

Какие виды лука лучше не добавлять в салаты?

Лук-шалот имеет более мягкий вкус, чем репчатый лук. Однако в сыром виде там нет ничего вкусного. Лучше всего этот лук обжаривать для блюд.

Репчатый лук совсем не подходит для салата. Этот лук обладает острым вкусом и ярко выраженным ароматом, который может перебивать вкусы других ингредиентов. Единственное исключение – если лук перед добавлением замариновать. Тогда она станет отличным дополнением.

Для салатов лучше использовать более мягкие сорта лука, такие как красный, белый или зеленый лук. Также мы рассказывали, как хранить яблоки дома.