Какие яйца лучше – белые или коричневые? Чем на самом деле они отличаются

Какая между ними разница

Для выбора продуктов следует пользоваться знаниями и информацией. Мы рассказывали, как определить подлинность сметаны. Теперь поговорим о том, есть ли разница между коричневыми и белыми яйцами.

Цвет яичной скорлупы определяется породой кур, которая их снесла – куры с белыми перьями несут белые яйца, а коричневые несут коричневые яйца. Есть один миф, заключающийся в том, что коричневые яйца лучше. Хочу рассказывает, почему это не правда.

Какие яйца лучше – белые или коричневые?

Существует распространенное мнение, что коричневые яйца более питательны и полезны, чем белые. Однако цвет скорлупы не влияет на питательную ценность яйца.

Хотя коричневые яйца могут быть более дорогими. Дело в том, что куры, несущие коричневые яйца, обычно больше по размеру и требуют больше корма. Поэтому коричневые яйца могут быть дороже.

Итак, основное отличие между белыми и коричневыми яйцами состоит только в цвете скорлупы. Также мы говорили, на каких продуктах нельзя экономить.