Это место в холодильнике не подходит для молока: где на самом деле его хранить

Многие хранят молоко именно там

Правильное хранение – залог вкуса и свежести ваших продуктов. Мы рассказывали, какая ошибка портит растительное масло. Теперь поговорим о хранении молочных продуктов.

Очень часто бутылку с молоком в домашних холодильниках можно увидеть на дверце гаджета. Однако это большая ошибка хранения. Вместе с “Главредом” рассказываем, почему.

Почему нельзя хранить молоко на полках дверцы холодильника?

Продукты, которые находятся на маленьких полочках на дверце холодильника, постоянно переживают перепады температуры. Поэтому они скорее портятся.

Кроме температурного фактора, есть и еще один, а именно – среда вне холодильника. Вы открываете и закрываете дверцу, поэтому продукты контактируют с внешней средой, насыщенной микроорганизмами.

Потому такое хранение нежелательно для многих продуктов, а не только для молока. Это касается также кисломолочных продуктов, яиц и даже майонеза (особенно открытого).

Храните эти продукты на глубоких полочках – это обеспечит им стабильную температуру. Также мы рассказывали, как шесть месяцев хранить свежую томатную пасту.