Никогда не делайте это с редиской перед хранением: ошибка, из-за которой она моментально портится

Тонкости правильного хранения редиса

Хранение продуктов имеет множество нюансов, и каждый из них напрямую влияет на их вкус. Мы рассказывали, куда не следует ставить масло. Теперь поговорим о популярном весеннем продукте – редиске.

Этот хрустящий корнеплод уже появляется на прилавках. Однако мало его купить — стоит еще и знать, как его сохранить. О тонкостях правильного размещения редиса рассказала кулинарная блоггерша Вита Воротнюк.

Как нужно подготовить редис к хранению?

Сразу после покупки или сбора нужно отрезать ботву. Часто считается, что с зеленью редис дольше сохраняется, однако на самом деле все наоборот – она уносит влагу | редис скорее увядает. Также хорошо промыть редис от грязи и высушить перед хранением.

Способ №1: в контейнере с бумажным полотенцем

Положите редис в контейнер, застеленный бумажным полотенцем. Накройте еще одним полотенцем и закройте контейнер. Храните в овощном отделении, и продукт останется свежим до 10 дней.

Способ №2: в воде

Этот способ подойдет для уже завявшего редиса. Переведите его в глубокую емкость. Залейте холодной водой, чтобы овощи были полностью покрыты. Держите в холодильнике – редис станет снова хрустящей.

Наибольшие ошибки в хранении редиса:

• Не храните редиску в пакете без вентиляции – она начнет гнить

• Не храните вместе с ботвой — она быстро увянет

С этими советами вы сможете долго лакомиться хрустящей и ароматной редиской. Также мы рассказывали, куда не следует класть бананы.