Куда нельзя класть орехи: многие люди держат их именно там

Морозилка – не лучшее место для них

Хранение – это ключевой фактор вкуса ваших продуктов. Мы рассказывали, какие продукты не нуждаются в холодильнике. Теперь поговорим о орехах.

Многие совершают одну распространенную ошибку, а именно, чтобы сохранить их на длительное время, кладут в морозильную камеру. Вместе с "УНИАН" расскажем, почему не стоит так поступать и где хранить орехи вместо этого.

Почему нельзя хранить орехи в морозильнике?

Здесь речь идет о фисташках, миндале, а также грецких орехах без скорлупы. Оказывается, многие считают, что именно морозильная камера может длительно сохранить вкус и текстуру этого продукта. На деле это не совсем так.

В общем, орехи портятся от трех основных факторов: кислорода, тепла и света. Казалось бы, морозилка сюда не относится. Однако эксперты подчеркивают, что она тоже не подходит для этого продукта. С течением времени орехи могут повредиться морозом и потерять вкус.

Как на самом деле хранить орехи?

Если ваша цель – сохранить орехи на несколько месяцев, то холодильник будет значительно лучшим вариантом. Однако особое внимание следует уделить упаковке. Продукт должен быть закрыт герметично.

В общем-то, если кухня прохладная и сухая, контейнеры или вакуумированные пакеты можно положить и просто на темную полку. Холодильник еще больше продлит срок их свежести.

Таким образом, холодильник больше подойдет для продолжительного хранения орехов, чем морозильная камера. Также мы говорили, как месяцами хранить свежие помидоры.