Цветочек или алкоголь: почему на самом деле легендарные конфеты "Ромашка" так называются?
Существует миф, что название происходит от вида алкоголя
Есть немало действительно легендарных украинских сладостей. Мы рассказывали о торте "Харьковский". Теперь с Востока переместимся на Запад, к очень львовской истории происхождения конфет Ромашка.
Эта знаменитая конфета родилась во Львове и на протяжении своего существования значительно изменилась. Существует "народная" легенда о том, что ее название происходит от вида алкоголя. "Хочу" разберется, так ли это.
Почему конфеты "Ромашка" так знамениты?
Сначала эти конфеты делали с настоящим коньяком, пишет "ТСН", ссылаясь на Игоря Гададу, бывшего директора львовского филиала "Світоч". Неизвестно, как именно появился рецепт.
Дело в том, что "Світоч" создали в 1962 году, объединив две довоенные кондитерские фабрики, которые большевики "национализировали", то есть присвоили. По официальным данным, Ромашка появилась на заводе Большевик. Но существует версия, которую создали еще до СССР, когда фирма называлась "Gazet", а советские специалисты лишь видоизменили готовый рецепт.
Оригинальная ромашка состояла из коньячной помадки и была покрыта настоящим шоколадом. Использовали настоящий алкоголь, ведь благодаря ему начинка не кристаллизовалась. Сейчас же, по словам Игоря Гадады, это только ароматизатор.
Почему конфеты так называются?
"Народное" объяснение состоит в том, что якобы название "Ромашка" происходит от слова "ром". Эта версия очень распространена.
Однако этот факт никогда не подтверждался официально. Да и вызывает сомнения, ведь в составе оригинальной конфеты – не ром, а коньяк. Поэтому остается только ассоциация с цветком.
Факт остается фактом – эти конфеты и их упаковка с белыми цветочками благодаря своей узнаваемости имеют статус легендарных. Также мы рассказывали, почему на самом деле повара носят белые колпаки.
