Что завернуть в блины: 10 крутых начинок на Масленицу

Каждый найдет себе что-то по вкусу

Сейчас продолжается последняя неделя перед Великим постом, или, как ее называют в народе, Масница. Наряду с варениками традиционным блюдом этого периода блины.

Это удивительный кулинарный конструктор, ведь результат будет зависеть только от вашей фантазии. "Хочу" расскажет вам о 10 идеях сладких и соленых начинок — от классических и до деликатесных.

Сладкие начинки

Творог с изюмом

Можно просто растереть творог с сахаром. Однако, если перебить продукт блендером, он приобретет удивительную кремовую консистенцию. Не забудьте замочить изюм перед добавлением.

Яблоки с корицей

Карамелизированные кусочки яблок, аромат корицы – это все погружает в атмосферу уюта. Маленький совет: во время карамелизации добавьте в сковороду немного сливочного масла, так что начинка станет еще более ароматной.

Мак с медом

Можно как приготовить маковую начинку своими силами, так и купить готовую. Главное – добавить меда для подчеркивания вкуса. Получится настоящий вкус детства.

Банан с шоколадом

Разомните банан вилкой и добавьте измельченный шоколад по своему вкусу. Это ярко, сытно и очень вкусно.

Груша с горгонзолой

Этот вариант подходит для гурманов. Обжарьте ломтики груши на сливочном масле, добавьте по кусочку сыра с плесенью. Сыр придает груше пикантный, сливочный вкус.

Соленые начинки

Курица с грибами

Пожарьте лук, грибы и куриное филе. Добавьте немного сливок и потушите все вместе – получите сытную и вкусную начинку.

Лосось со сливочным сыром

К этому сочетанию прекрасно подходит укроп. Рыбу нарежьте кубиками, добавьте крем-сыр и зелень, а затем перемешайте. Это шикарный вариант к праздничному столу.

Рассольный сыр со шпинатом

Подойдут сыры типа брынзы и феты. Шпинат слегка обжарьте с чесноком, затем смешайте с измельченным сыром.

Жареный фарш

Мясо, обжаренное с луком и минимумом специй – это настоящая классика на каждый день. Сытно, вкусно и очень просто.

Ветчина с сыром

Эта комбинация буквально беспроигрышна. Заверните начинку и обжарьте блины на сковороде – так сыр внутри будет тянуться.

Из всего этого разнообразия каждый может выбрать для себя что-то, что придется по вкусу. Также мы рассказывали, что едят каждый день Масленицы.