Кубик льда спасет вас во время варки макарон: интересный трюк

Понадобится несколько кубиков льда

Мы рассказывали, как вкусно приготовить картошку с золотистой корочкой. Теперь делимся лайфхаком, который может спасти вас во время варки макарон.

Знакомая ситуация: вода закипает, макароны вот-вот бросить, а кипяток уже норовит вырваться из кастрюли... Убавлять огонь не хочется, так макароны варятся дольше. На портале "Доброта" рассказали о простом трюке, который поможет вам избежать этой неприятности.

Просто бросьте в кастрюлю с кипятком несколько кубиков льда. Лед мгновенно снизит температуру воды, и она не будет так бурно кипеть, а значит, не вытекает через край.

С научной точки зрения, когда вы ставите кастрюлю с водой на плиту, плита нагревается быстро, но вода не сразу начинает кипеть. Потребуется время, чтобы тепло от конфорки передалось всей массе воды. Когда вы бросаете в кипящую воду кубик льда, он резко охлаждает воду, и она перестает кипеть. Затем потребуется время, чтобы вода снова нагрелась до кипения.

Попробуйте этот простой трюк в следующий раз, когда будете варить макароны. Также мы делились правильным способом приготовления гречки.