Лучший способ замораживания кабачков: есть можно круглый год

Замораживаем на зиму кабачки

Мы рассказывали, как сделать из обычной сковороды антипригарную . Теперь делимся интересным и практичным способом замораживания кабачков на зиму.

Овощи, заготовленные таким образом, можно использовать в различных рецептах и закусках. Удачная форма позволяет очень удобно хранить кабачки и размораживать их. Как это сделать, рассказали на cookpad.com.д

Способ 1: Кабачковая терка

Тщательно вымойте кабачки. Очистите их от кожуры с помощью овощечистки.

Натрите мякоть кабачков на крупной терке. Разложите тертую кабачковую массу по пакетам для заморозки. Этот метод отлично подходит для использования кабачков в котлетах.

Способ 2: Кабачковые "спагетти"

С помощью специальной овощечистки с насадкой, как для корейской моркови, нарежьте кабачки на длинные ленты, похожие на спагетти. По желанию, вы можете свернуть эти спагетти в рулетики. Разложите кабачковые "спагетти" или рулетики по пакетам для заморозки.

Этот способ отлично подходит для использования кабачков в запеканках и других блюдах. Также мы рассказывали, как почистить молодой картофель без ножа.