Если картофель получается невкусным: возможно, в этом виновата ваша кастрюля

Какие кастрюли не подходят для того, чтобы варить в них картошку

Мы рассказывали, какой ингредиент сделает вареный картофель вкуснее. Теперь рассказываем возможную причину того, что у вас овощ не очень вкусно удается.

Дело может быть не только в сорте картофеля или продолжительности варки, но и в том, какую кастрюлю вы используете. Подробно рассказываем вместе с Ukr.Media.

Почему не стоит варить картошку в большой кастрюле?

Многие считают, что для варки картофеля лучше взять большую кастрюлю, чтобы в ней поместилось как можно больше воды. Однако это не совсем так. Когда мы наливаем много воды в большую кастрюлю, создаем условия для очень интенсивного кипения. Это приводит к тому, что картофель начинает развариваться, теряет свою форму и становится невкусным. Кроме того, при сильном кипении картофель может разломиться.Чтобы сварить вкусный картофель, выберите кастрюлю среднего размера. Наливайте воду так, чтобы она немного покрывала картофель.

Таким образом, картофель будет вариться медленнее и равномернее, сохраняя свою форму и вкус. Также мы говорили, какой компонент классического картофельного пюре можно не добавлять.